其實我不是星巴克迷，自從來紐約後，因為實在太迷戀於紐約巷弄間，各種獨立咖啡廳與眾不同的氛圍，就幾乎很少購買星巴克的咖啡。不過這間 Starbucks Reserve Roastery 紐約實在太值得一去，整個裝潢氣氛都很有品味，自從 2018 年底開幕後，已成為紐約旅遊書中必收錄的一站。
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Starbucks Reserve Roastery 紐約地點
星巴克典藏店 Starbucks Reserve Roastery 目前全世界只有六間，分別位於西雅圖、上海、米蘭、東京、芝加哥和紐約。Starbucks Reserve Roastery 紐約店位於 Meatpacking District，離 High Line 高架公園與 Chelsea Market 雀兒喜市場都不遠，走路就能順便一起玩。
整體店面由星巴克首席設計師 Liz Muller 操刀，主色以玫瑰金與木質調搭配出沉穩質感，天花板上還設有可運送咖啡豆的機械輸送帶，靈感來自紐約歷史上的肉品工業。這些巧思，讓這裡不只是咖啡館，更是一座紐約咖啡文化體驗館。
Starbucks Reserve Roastery 紐約店面介紹
裡面為三層樓的空間，以下為各樓層介紹：
📌 一樓｜烘焙坊與開放式咖啡體驗區
一進門就是紀念品區與咖啡外帶吧檯，開放式烘焙機設計，讓人可以看到咖啡豆從烘焙到研磨的過程。這裡也有義式濃縮、手沖、虹吸等多種咖啡選項！此外 30 公尺高的銅製咖啡烘焙設備，每年可以供應超過 150 萬鎊的咖啡，除了親身看見整個烘豆的過程，旁邊也有店員會做簡單介紹。
📌 地下一樓｜Princi 餐飲合作空間
這層與義大利烘焙品牌 Milanese Princi 合作，提供現烤麵包、披薩、甜點與多款鹹食。適合想來這裡悠閒吃早餐或輕食的旅客。
📌 二樓｜Arriviamo Bar 咖啡調酒體驗
最上層則是與 Arriviamo 調酒團隊合作的酒吧，能點到結合星巴克咖啡、茶、香料與烈酒的創意調酒。像我這次喝的熱調酒 “Art of Chamomile”，是星巴克洋甘菊茶與牛奶、琴酒結合，喝起來溫潤順口，價格大約在 $18–22 美元之間。
Starbucks Reserve Roastery 紐約美人魚
而星巴克的經典 logo「雙尾美人魚」在這裡變身為 10 公尺高、重達 910 公斤的銅雕藝術裝置，由布魯克林藝術家 Max Steiner 創作，直接豎立在店內牆面上，一進來就被震撼到，是來這必打卡的景點之一。
Starbucks Reserve Roastery 紐約紀念品
這邊的紀念品還蠻推薦大家一買，除了一般星巴克常見的商品外，也多了很多強調紐約特色的東西，或是比如杯子上有各種紐約特色，很適合作為紐約旅遊伴手禮！
這次的 Starbucks Reserve Roastery 紐約體驗相當驚喜，有別於一般星巴克因為太多連鎖店而趨於商業化，來這裡有種重新回到與咖啡和人連結的初衷，完美呈現星巴克原始「第三空間」的理念 —— 一個介於家與辦公室之間、能放鬆與對話的地方。
這間紐約星巴克典藏店，無論你來紐約是旅行、工作、還是長住，都很值得抽空來走走。
📍 地址: 61 9th Ave, New York, NY 10011
⏰ 營業時間: 週一至週四 7:00 am – 11:00 pm ; 週五 7:00 am – 12:00 am ; 週六 8:00 am – 12:00 am ; 週日 8:00 am – 10:00 pm
Ⓜ️ 交通方式：地鐵 A/C/E 線至 14 St / 8 Av 站步行約 5 分鐘
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