夏威夷大島比起歐胡島或茂宜島，相對較為原始，主要以自然景觀為主，餐廳為輔，不過還是有許多不錯的餐廳和咖啡廳，在疲累的上山下海之餘，有個好吃的食物撫慰疲累的身體也是一大滿足！這次在大島待差不多一週，在這分享幾間夏威夷大島覺得值得一吃的餐廳／咖啡廳推薦，其實還有許多遺珠之憾沒去吃到，期待下次再訪。
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老實說這間本來只是因為還北島時，在順路的情況下隨便選間評分不錯的餐廳，意外的被這間 BBQ 餐廳收服，店面裝潢簡單舒適，賣的品項以美式 BBQ、Taco、三明治等為主，推薦大家可以直接點 The Sampler，就能所有的 BBQ 品項都吃到一點，肉質很嫩，會搭配地瓜薯條、沙拉、泡菜等，清爽不油膩，且兩人就可以吃很飽，非常推薦！
這間咖啡廳位在大島主要城市 Kailua-Kona 附近，除了賣道地的 Kona 咖啡外，紫薯口味的拿鐵和輕食也很有名，點了他們的 musubi 料多實在。店內有插座和 wifi，每周日還有音樂表演，不管是想找個地方休息或需要工作的，都可以來坐坐。
位於鬧區海邊的餐廳，食物以夏威夷當地特色為主，像是 poke、各種海鮮，下午時刻有 happy hour，老實說食物就是中規中矩，但是腳踩在沙地上，邊在海邊看著夕陽，還有音樂表演相伴，完全體現了夏威夷海島度假的放鬆感。建議可以在 happy hour 時前來，除了有打折品項外，又可以看夕陽，一舉兩得！
這間店可說是來大島必吃，因為這可是夏威夷著名食物 Loco Moco 的發源地，外觀非常簡單，也只有少少的內用桌數，沒位子的話可以外帶到自己車上吃。食物當然不是什麼驚天動地的美味，但就是家常味道的好吃，口味比較重一些，價格非常平實，若食量不大的建議可以兩個人分 Double Moco 就蠻飽。
這間麵包店以販賣夏威夷著名甜點 – Malasadas 為主，不過除了這品項外還有很多其他麵包，Malasadas 吃起來類似台灣雙胞胎，這間有許多夏威夷當地口味，有分撒糖粉的或是裡面有內餡的，剛出爐的時候面皮有彈性很好吃，不過個人還是最喜歡原味比較不甜膩。
如果喜歡日式拉麵的一定要來試試，這間店在 Hilo 附近，口味選擇蠻多，我最愛的就是大蒜拉麵，大蒜味十足，湯頭濃郁但不會太膩，如果一碗拉麵吃不飽的，也有很多飯類可以搭配，像是叉燒飯、豬排飯等等，非常道地。
這間咖啡廳是前往火山國家公園的路上意外發現，結果跟老闆一聊天發現竟是台灣人！裡面的咖啡豆都是大島土生土長，老闆咖啡知識相當淵博，若自己沒有特別偏好的咖啡味道也可以請老闆推薦，有許多特殊風味的豆子，環境清新可愛，顧客感覺起來都是當地人常來變成熟客，若你也預計從 Hilo 前往火山國家公園，很推薦可以停下來喝杯咖啡休息一下。
Pineapples Island Fresh Cusine 是 Hilo 著名餐廳，裝潢、菜色與氣氛都是相當有夏威夷風格，用餐時刻總是大排長龍，食物選擇多，也有很多鳳梨相關（酒精）飲品，如果想選一間道地的夏威夷大島風格餐廳，這間不會讓你失望。
這間 Poke 店不大，座位區也只有戶外兩桌，但用餐時段總是大排長龍，建議早點去才不會有些品項賣光。店內同一種魚的調味就有很多種，品項也很多元，雖然調味偏重但還是能感覺得到海鮮蠻新鮮的，份量十足，擺盤起來也很漂亮，好吃又好拍。
這間相對於以上介紹的幾間，比較屬於 fine dining 等級，位於 Hilo 市區，以海鮮做成的亞洲 fusion 菜色為主，菜單蠻常換的，建議預約時順便看一下近期菜單。菜色的選擇不算多，但每道都相當有特色，海鮮也相當新鮮，如果在 Hilo 想找一間比較有氣氛的餐廳可以選這裡。
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正要前往大島旅行，感謝無私分享這麼多美食!! 看起來都好美味!!
祝你玩得愉快！