這趟香港行吃到了不少好餐廳，但若要說最有特色的，真的必須推薦這間餐廳 – 名館Ming Bistro ! 這間餐廳之前食尚玩家有介紹過，在銅鑼灣與中環皆有分店，這次的體驗是在中環。
ㄧ進到餐廳就能從各種細節發現巧思，桌上的碗裡大家都有不同的詩句，濕紙巾也以類似保險套的包裝讓人莞爾一笑，提供的茶也跟一般餐廳不一樣是蕎麥茶(很好喝)，一開始就讓人非常期待。
以下就跟大家介紹我們這次點的菜色啦!
1. 名館厚切叉燒皇 ($98) 必點指數: ❤️❤️❤️
叉燒還不錯，醬汁調理得剛剛好，不過是稍微偏硬一點的口感。
2. 蜂蜜柚子蝦球 ($98) 必點指數: ❤️❤️❤️❤️
蜂蜜的甜味跟柚子微酸綜合的剛剛好，跟平常吃的鳳梨蝦球有一點點像，不過更有層次。
3. 私房金黃球泡飯 ($88) 必點指數: ❤️❤️❤️❤️
算是相對下比較一般的粥飯，不過因為價格不算貴又蠻大一碗，所以cp值頗高
4. 大良鮮奶翠網卷 ($58) 必點指數: ❤️❤️❤️
名副其實的外酥內軟，如果喜歡奶味的人應該會非常喜歡，裡面咬進去奶味很重很融化～
5. 茉莉花蟹棒炒滑蛋 ($78) 必點指數: ❤️❤️
是蠻好吃的，蛋也是認真的滑蛋，不過因為感覺家裡也炒得出這種味道XD，所以可以略過
6. 欖角肉崧蒸秋葵 ($68) 必點指數: ❤️❤️❤️
蠻特別的秋葵做法，稍微偏鹹，頗健康的一道料理，有長輩同行必點哈哈哈
7. 長白山鮮人參燉竹絲雞 & 糖心黑蒜燉響螺 ($78) 必點指數: ❤️❤️❤️❤️
香港的煲湯真的都超級好喝的，這次點的這兩種都不錯，裡面的料在湯喝完後可以拿出來吃，湯很鮮甜
8. 香煎臘味蘿蔔糕 ($48) 必點指數: ❤️❤️❤️❤️
很港式好吃的蘿蔔糕，個人最愛他的沾醬，辣辣的很爽快
9. 脆皮燒鵝半隻 ($228) 必點指數: ❤️❤️❤️❤️
很好吃的燒鵝，皮很滑嫩油亮又酥脆，肉質就一般水準，有附梅子醬，沾了會讓燒鵝提升到另一個層次
10.鮮蝦金魚餃 ($68) 必點指數: ❤️
做成金魚的形狀是蠻有噱頭，算是好吃的魚餃，不過跟外面餐廳差距不大，所以可略過
11. 宮廷點心盤 ($188) 必點指數: ❤️❤️❤️❤️
是一道非常有噱頭的料理XD，上面有各種宮廷點心，包括紫薯酥、麻吉跟奶酪等等，喜歡甜食的應該會蠻喜歡～
12. 十三么 ($128) 必點指數: ❤️❤️❤️❤️
超級有趣的一道甜點，連上面的美金人民幣都能吃，吃起來就是糯米紙(是沒什麼味道)，麻將的部分是類似果凍的口感，甜度剛剛好，上面的紙也很Q彈，蠻推薦的!
13. 烏龍茶湯圓 ($68) 必點指數: ❤️❤️❤️❤️
無糖的烏龍茶搭配稍甜的芝麻湯圓，沒想到竟然很搭，是我個人最喜歡的甜點
這間店真的是每道料理端出來都驚呼連連，不管是擺盤還是內容物都很有特色，裝潢也很有氣氛，如果來香港玩時，除了道地的港式也可以試試看這間喔。
ps1: 以上的幣值為港幣
ps2: 用餐時間是全滿，所以建議先訂位
ps3: 宮廷點心盤及十三么只在中環店供應
地址: 香港中環擺花街1-7號1號廣場1樓
電話: +852 2180 0768
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