好室鍋物 House V 位於台中永春東路，以台中最美火鍋店稱呼它一點也不為過。名字中的V是Villa的概念，希望給顧客在吃鍋的同時也有度假的氛圍。
除了裝潢外，肉品主打冷藏肉，因為冷藏的方式保存肉，會讓肉品的水分流失較少，維持更好的口感 ~ 接下來就來看看以下詳細介紹吧:
外觀裝潢
白色系的外觀及可愛的字體，讓人經過不會錯過。推開門後明亮的用餐空間，各種花草系列裝潢，一秒到峇里島的感覺XD，很像來到下午茶店完全不像火鍋店哈哈哈。櫃檯的冰箱可以清楚地看到肉品，看起來花紋油脂都超美的，一副很可口的樣子。這間分店有兩層樓，不管是用餐空間或是廁所旁的小空間，都會看到各種花草裝飾，吃東西時感覺很放鬆。
食物介紹
菜單看這裡
餐點主要就是選擇湯頭和主餐，全部都是套餐，所以還會附上菜盤飲料及甜點，這次選了牛板腱肉及豬腹脇肉，湯底則是石頭鍋和麻辣鍋。我個人蠻愛麻辣鍋，因為其他餐廳的麻辣鍋很容易加很多辣油，讓整個湯看起來很油膩，這間的辣湯很清但還是有微辣(個人是希望再辣一點更完美啦)，最喜歡菜盤是認真很多青菜，沒有拿很多火鍋料來濫竽充數，不過是因為剛好我個人不吃火鍋料，如果喜歡的話只能靠單點了!
這次嘗試的牛跟豬都很好吃，完全不柴，油脂分布也很完美，因為價格不貴本來對肉沒有抱太大期待，不過吃完後真的覺得品質很不錯，份量以一個一般食量的我來說已經很飽了。
飲料的選擇除了一般綠茶紅茶外，還有鳳梨氣泡飲料，不會太甜蠻好喝的，但紅綠茶只有熱的選擇😅，所以想喝冰的可以跟店員點茶再加冰塊。甜點是一球冰淇淋，這次吃到是泰奶口味，我超喜歡，聽說會不定期更換口味所以要看大家運氣啦!
感謝朋友推薦來試了這間餐廳，相當滿意！而且結帳完都會送肉品兌換卷(下次可以使用)，整個超級划算，但不確定是不是一直都有的活動~ 這間餐廳整體的價格、cp值、氣氛都相當不錯，是會想再訪的店。
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